Диабет: приготовление печенья без сахара

Люди с диабетом также могут время от времени наслаждаться вкусными кексами и печеньем. В нашей сегодняшней статье будут приведены рецепты вкусного печенья, которое можно употреблять даже диабетикам.

Время, когда диабетики должны были лишить себя всех сладких деликатесов, ушло. Чтобы побаловать себя, не нанося вреда здоровью, ознакомьтесь с нашим рецептом шоколадного печенья без сахара. Во время такого питания сахар в крови будет не только не увеличиваться, но и снижаться. Время приготовления печенья — 10 минут. 

Печенье «Шоколадная радость»

Ингредиенты для 20 печений:


  • 150 г муки;
    100 г черного шоколада (можно использовать кондитерский);
    80 г мягкого масла;
    50 г шоколадной стружки;
    1 яйцо;
    1 пакетик разрыхлителя;
    2 палочки ванили;
    1 щепотка соли.

Приготовление

Разогреть духовку до 200 °C. растопить шоколад. В миске смешайте муку, шоколад, мягкое масло, яйцо, дрожжи, ваниль и соль, пока не получите равномерную массу. Добавьте шоколадную стружку и хорошо перемешайте.

Сформируйте 20 маленьких шариков и поместите их равномерно на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать 10 минут и дать остыть.

Печенье «Цитрусовый соблазн»

Ингредиенты для 20 печений:


  • 150 г муки; 
    1 апельсин;
    100 г шоколада;
    80 г масла;
    1 яйцо;
    столовая ложка соды;
    1 палочка ванили;
    соль по вкусу.

Приготовление

Заранее растопите масло и шоколад. Вылейте содержимое в миску, добавьте муку, масло, мякоть апельсина, соду, ваниль и соль. Взбейте все миксером. Чтобы получилась хорошо промешанная, однородная масса.

Разогрейте духовку до 200 С, постелите на противень бумагу для выпекания и сформируйте печенье. После, выложите его равномерно на противень.

В заключение

Эти рецепты могут соответствовать вкусам каждого. Например, можно заменить шоколадную стружку орехами макадамии или семенами тыквы. Ну, а цитрусовые можно заменить бананами или киви. То есть, можно импровизировать в процессе готовки и всегда готовить разные лакомства.

Что может дать такое лакомство диабетику? Во-первых, он насладится вкусом приготовленных изделий. И не будет себя чувствовать ущемленным в качестве пищи. Более того, такие продукты не вредны для здоровья. В остальное время диабетик снова может придерживаться диеты. Но баловать себя, хотя бы иногда, все-таки нужно. Главное, не добавлять в печенье сахар. А все остальные продукты вполне можно употреблять.